恒悦轩坐落于崇明新城的湖心上，恰如它的名字“岛中岛”。钢结构的玻璃房子被绿影翠姿簇拥着，从小拱石桥望去，犹抱琵琶半遮面。这里有着恬淡的田园和森林味道，安静、平淡、随意，就像他们倡导的“最接近自然健康的生活方式”.
在恒悦精品酒店岛中岛会所，“尚真味、主清淡、求食益”的中华美食文化精髓，被推崇备至。在绿华镇承包下两百亩土地，名曰“恒悦四季农场”，只为自给自足，自己放心。菜式既传承了港式粤菜的精到，又融入了本地的文化，不仅能将本土菜以粤菜方式烹调，还能保留崇明特有风味的，崇明几乎仅此一家。餐厅特色佳肴：凉拌金瓜丝、清炒胜瓜、野生长江蟹、毛豆子面拖崇明蟹、清蒸长江鲈鱼、金蒜蒸小青龙、油爆海螺片、脆皮乳鸽、杏仁虾皮卷、榴莲酥、叉烧酥、手打鱼丸汤...